Carles Tarrassó. La frutta che scherza.
Desde el 23 de octubre.
AP1 (Galería Artenueve)
C/ Dr. Tapia Sanz, 1. 30001 Murcia.
Comisario, Joaquín Ruiz.
La exposición, comisariada por Joaquín Ruiz, invita al espectador a explorar la delgada línea entre el gusto y la percepción, partiendo de la creencia del artista de que la gastronomía es una forma de arte estético. Tarrassó sostiene que esta es la única de las artes que involucra todos los sentidos, creando un lenguaje completo que fusiona emoción, concepto y experiencia sensorial.
El título de la muestra, ‘La frutta che scherza’, toma inspiración del ensayo de Helena Attlee, ‘El país donde florecen los limoneros’, que narra la historia cultural del cítrico en Italia. Con esta idea en mente, Tarrassó reúne un trabajo artístico que ha ido desarrollando a lo largo de los años, enfocándose en las formas peculiares de frutas inusuales y caprichosas. Estas obras, conocidas en la tradición italiana como «frutta che scherza» (fruta que bromea), se distinguen por sus siluetas sorprendentes y deformes, que parecen jugar con las reglas de la naturaleza. El artista redibuja y presenta al público estas formas extravagantes, que transmiten un humor juguetón y surgen de manera natural del propio árbol, desafiando las normas de lo habitual.
Carles Tarrassó no es solo un experto en gastronomía, sino también un artista con una notable trayectoria que combina a la perfección la alta cocina con la creación contemporánea. Fue artista residente en la Real Academia de España en Roma durante 2021-2022 y, desde 2023, dirige el congreso anual sobre arte y gastronomía «Nutrire l’incontro» en la misma institución. Su trabajo explora formas innovadoras de conectar la gastronomía con otras disciplinas como la escultura y la instalación. Carles es licenciado y máster en Ciencias Gastronómicas por el Basque Culinary Center, además de máster en Humanidades Ecológicas y Transición Ecosocial. Su obra artística se ha expuesto en prestigiosos recintos como el CCCB Conde Duque de Madrid, el Es Baluard Museu de Palma, el IVAM de Valencia y el Matadero Madrid. Con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin como Oaxen y Azurmendi, y colaboraciones con marcas como LOEWE, su enfoque vanguardista va más allá del mundo culinario y se adentra en el ámbito del arte.
Joaquín Ruiz Espinosa, es curador y gestor cultural con más de una década de experiencia en el campo. Es licenciado en Bellas Artes y tiene un máster en producción artística. En los últimos años se ha centrado en recuperar técnicas artesanales desde una perspectiva contemporánea, promoviendo la colaboración entre artistas, artesanos e instituciones. Tiene un gran interés en fusionar el arte con otras disciplinas para crear nuevas narrativas materiales. Entre los proyectos más destacados que ha coordinado o comisariado se encuentran el Premio de Arte Emergente Cervezas Alhambra en ARCO y exposiciones en lugares como el Museo de Arte Abstracto de Cuenca, el Centro Pompidou de Málaga y el Museo Lázaro Galdiano. La Galería Artnueve está deseando contar con él en este evento, que promete ofrecer una perspectiva única sobre la intersección entre el arte y la gastronomía.